Khi bi tiêu chảy thì có nhiều trường hợp xảy ra nhưng xảy ra chủ yếu do vệ sinh kém, nhiễm khuẩn hoặc do kháng sinh gây ra. Nếu xảy ra lâu ngày có thể dẫn tới mất nước trầm trọng, thiếu dinh dưỡng, cơ thể mệt mỏi và suy kiệt. Cho nên khi bị tiêu chảy bạn cần có chế độ ăn uống thích hợp để bệnh không trở nên trầm trọng hơn.
>> Nếu bị tiêu chảy, hãy tránh xa những thực phẩm sau
>> Khắc phục trẻ sơ sinh bị tiêu chảy nhiều lần
Những triệu chứng thường gặp của bệnh tiêu chảy
– Thường xuyên chảy nước phân.
– Quặn bụng.
– Đau bụng.
– Sốt.
– Máu trong phân.
– Đầy hơi.
Vậy khi bị tiêu chảy, người bệnh cần tránh xa thực phẩm sau:
– Rau sống, rau chân vịt… và những món nhiều xenlulô, nhiều bã chưa xenlulô khó tiêu, kích thích cơ học đối với dạ dày, ruột.
– Ăn thức ăn thô, nhiều bã làm tăng lượng phân, sau khi hấp thụ nước bị trương ra, làm ruột co bóp gây tiêu chảy nhiều hơn.
– Những sản phẩm từ sữa có chứa đường lacotse có thể gây tích tụ ga và làm cho bao tử bị đầy hơi hoặc gây buồn nôn…
– Không ăn các thực phẩm sinh hơi và có tính kích thích vì chúng làm cho ruột tăng cường co bóp và triệu chứng tiêu chảy.
– Những loại trái cây hoặc rau quả có thể sinh khí nên loại bỏ khỏi thực đơn. Điển hình là cải bông xanh, ớt, đậu, đậu Hà Lan, quả mọng, mận, đậu xanh, rau lá xanh, và ngô.
– Đu đủ: Giống như tất cả các loại trái cây giàu chất xơ, đu đủ không an toàn nếu ăn quá nhiều trong giai đoạn bị tiêu chảy. Nguy hiểm hơn cả là bạn sẽ rơi vào trạng thái mất nước trầm trọng.
– Thịt mỡ, canh nhiều dầu mỡ, các món hải sản tanh không nên ăn vì chúng gây khó tiêu và tăng thêm gánh nặng cho đường ruột.
– Chuối tiêu chín: Khi đang bị tiêu chảy, bạn không nên ăn nhiều chuối, nếu không ăn thì càng tốt, bởi vì trong chuối có một lượng chất xơ mềm, oligosaccarid giúp nhuận tràng. Chất này sẽ làm cho bệnh tiêu chảy nặng hơn.
– Kiêng rượu, cà phê, thuốc lá để tránh gây kích thích đường ruột.
Để phòng chống tiêu chảy bạn cần chú ý:
– Sử dụng tủ lạnh để làm tan băng đông lạnh. Hoặc hãy thử đặt bọc nhựa đông lạnh trong một bát nước lạnh để làm tan băng. Không để đông lạnh trên quầy để làm tan băng.
– Rửa sạch bề mặt làm việc thường xuyên để tránh lan truyền vi trùng từ một trong những mặt hàng thực phẩm khác. Rửa tay và các bề mặt làm việc nhiều lần trong thời gian chuẩn bị thức ăn.
