Trẻ nhỏ bị tiêu chảy nên ăn gì?

be-bi-tieu-chay-nen-an-gi

Tiêu chảy là căn bệnh khá nguy hiểm nếu như không tìm hiểu và có biện pháp phòng ngừa và chữa trị sớm, tình trạng này ở trẻ nhỏ càng đáng lo hơn. Nếu để tình trạng này kéo dài trẻ sẽ nôn, trớ, khóc, nặng hơn thì mất nước, co giật ảnh hưởng nghiêm trọng tới thể trạng của bé. Các bậc cha mẹ nên tìm hiểu nguyên nhân của căn bệnh và có chế độ dinh dưỡng, chăm sóc kịp thời để cung cấp lượng nước bị mất đi trong quá trình trẻ bị tiêu chảy.

>> Nếu bị tiêu chảy, hãy tránh xa những thực phẩm sau

>> Khắc phục trẻ sơ sinh bị tiêu chảy nhiều lần

>> Vì sao bé bị tiêu chảy khi dùng kháng sinh?

Vậy khi trẻ nhỏ bị tiêu chảy nên ăn gì?

Vấn đề đầu tiên là bổ sung nước vào cơ thể trẻ bằng nước đun sôi để nguội, nước dừa, đặc biệt là sữa mẹ với trẻ đang trong thời kỳ bú, bởi sữa mẹ có đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết để cân bằng môi trường đường ruột của trẻ. Với trẻ không còn bú mẹ, có thể chọn lựa những loại sữa có lượng đường thấp, giàu dinh dưỡng dành cho trẻ tiêu chảy.

Trong thời gian bị tiêu chảy, cha mẹ nên cho bé ăn những thức ăn nhẹ và mềm, dễ tiêu hóa. Cháo gạo trắng loãng, cháo thịt nạc, cháo cà rốt thịt nạc hầm nhừ, soup gà, khoai tây, khoai lang hầm nhừ, cháo bí đỏ đầy năng lượng… là sự lựa chọn hợp lý nhất. Lưu ý, nên hạn chế lượng đạm trong thịt bởi chất đạm sẽ gây khó tiêu cho trẻ.

Bổ sung những loại hoa quả giàu chất xơ, không quá ngọt, tính mát, dễ tiêu hóa cho trẻ. Táo và chuối là hai loại quả thích hợp vì chúng chứa nhiều kali, giúp cơ thể nhanh phục hồi tình trạng mất nước. Không nên cho bé uống nước hoa quả ngọt vì nó sẽ khiến bệnh tiêu chảy trầm trọng hơn.

Bên cạnh việc tránh xa những đồ ăn nhiều gia vị, dầu mỡ, để lạnh hoặc chua, cha mẹ nên cho trẻ ăn nhiều bữa trong ngày, thực đơn thường xuyên thay đổi với những món ăn tốt cho đường ruột, dễ hấp thu.

Khi hết tiêu chảy, trẻ vẫn bị tổn thương đường ruột, bụng yếu, nên cẩn thận trong chế độ ăn uống. Có thể duy trì các món cháo như cháo gà, cháo cà rốt, bổ sung thêm các loại dinh dưỡng: bột, đường, chất béo, đạm, vitamin và muối khoáng. Nhưng các thức ăn phải được nấu chín thật kỹ, thật mềm. Với rau và trái cây, nên chọn những loại quả có màu sẫm.

Tình trạng tiêu chảy khiến hệ lợi khuẩn trong đường ruột bị tổn thương, hại khuẩn lấn áp. Việc bổ sung men vi sinh là điều cần thiết giúp bé mau khỏi bệnh hơn.

Men vi sinh – probiotics khi được an toàn vào đường ruột sẽ phát huy bằng cách:

- Ức chế, ngăn cản các vi khuẩn có hại, đồng thời tiết ra 1 số enzym phân hủy thức ăn giúp cơ thể trẻ hấp thu được chất dinh dưỡng đó.

- Chính probiotics là những kháng nguyên kích thích cơ thể tạo kháng thể phong phú và tốt hơn.

- Probiotics còn có khả năng phát tán yếu tố kháng viêm tạo điều kiện cho cơ thể chống lại hiện tượng nhiễm khuẩn..

Xin mách các mẹ một vài công thức nấu cháo cho con đang bị tiêu chảy:

Cháo hạt sen

chao hat sen cho tre bi tieu chay

Hạt sen thơm ngon kết hợp với hồng xiêm trị tướt bé ăn "thun thút" (ảnh minh họa)

Nguyên liệu: Hạt sen 100g, quả hồng xiêm non 15g, đường phèn hoặc đường nho 20g.

Cách làm:

Quả hồng xiêm giã dập cho vào nồi, đổ 250ml nước, đun sôi kỹ, lọc lấy nước, bỏ bã.

Hạt sen, gạo rửa sạch, ngâm nước cho mềm rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn nhỏ.

Cho bột gạo và hẹt sen vào nước hồng xiêm quấy đều, đun trên lửa nhỏ.

Cháo chín, cho đường phèn, đun tiếp đường tan hết là được.

Chia ăn 3 lần trong ngày, lúc đói, lúc cháo nóng.

- Cháo cà rốt thịt nạc ô mai

chao ca rot cho tre bi tieu chay

Ninh cà rốt nấu cháo vừa ngọt nước lại có tác dụng cầm tiêu chảy (ảnh minh họa)

Nguyên liệu: Cà rốt 50g, ô mai mơ 5 quả, gạo 50g.

Cách làm:

Cà rốt hấp chín, nghiền nhuyễn qua rây

Ô mai bóc lấy vỏ giã nhỏ,

Gạo rang vàng xay thành bột.

Tất cả cho vào nồi với 200ml nước, đun trên lửa nhỏ, cháo chín là được. Ngày ăn 2 lần lúc đói.

- Cháo rau sam

chao rau sam cho tre bi tieu chay

Nguyên liệu: Rau sam 90g, quả hồng xiêm non 10g, gạo 30g.

Cách làm:

Rau sam, hồng xiêm non cho vào nồi, đổ 250ml nước đun sôi kỹ lọc qua rây lấy nước, bỏ bã.

Gạo xay thành bột cho vào nước rau trên quấy đều, đun trên lửa nhỏ. Khi cháo chín có thể nêm chút nước mắm

Cho con ăn ngày 2 lần lúc cháo nóng, khi đói.

- Cháo gừng thịt heo bằm

chao-gung-thit-heo-cho-tre-bi-tieu-chay

Cháo gừng thịt bằm lành tính lại đủ dưỡng chất cho con đang "yếu bụng" (ảnh minh họa)

Nguyên liệu: Gạo trắng 50g, gừng tươi 50g, thịt nạc heo 50g.

Cách làm:

Gạo vo sạch, để ngâm 30 phút cho nở

Cho gạo vào nồi với 200ml nước nấu lửa nhỏ đến khi chín nhừ

Thịt nạc heo và gừng băm nhỏ.

Cháo chín nhanh tay cho gừng và thịt băm vào khuấy đều.

Tắt bếp múc ra cho con ăn nóng.

Chúc bé và gia đình vui khỏe.

CÔNG TY CỔ PHẦN EUROPHARMA VIỆT NAM

- Phone.
84-(0)4-2 225 3458
84-(0)4-3 990 3792

sitemap Sitemap
- Address.
Số 16, LK 22, KĐT Văn Khê,
Hà Đông, Hà Nội
- Email.
spobiocl@gmail.com

Giấy phép kinh doanh số 0106257485, sở kế hoạch và đầu tư thành phố Hà Nội cấp lần 3 ngày 16 tháng 1 năm 2014.